23/10/2019 CINA - Settore della ristorazione cresce nel 2019
Il mercato della ristorazione della Cina crescerà ulteriormente nel 2019. Lo affermano le previsioni della China Cuisine Association. Il presidente dell'associazione Jiang Junxian ha dichiarato di prevedere per quest'anno che il volume del mercato supererà i 4.600 miliardi di yuan (circa 649,8 miliardi di dollari), una crescita di oltre 800 volte rispetto ai valori di 1978.
La Cina è adesso il secondo mercato più grande al mondo per la ristorazione, con ricavi totali che l'anno scorso sono cresciuti del 9,5% e hanno raggiunto i 4.200 miliardi di yuan. Secondo i dati ufficiali, nei primi otto mesi dell'anno i ricavi dell'industria sono cresciuti del 9,4% anno su anno arrivando a circa 2.880 miliardi di yuan.